Un taco est un mélange de saveurs concentrées dans une tortilla de maïs
Tacos au chorizo
Haricots noirs
Riz « moros y cristianos » à la façon de Cuba
« Moros y Cristianos » Le riz moros y cristianos, composé de riz blanc et haricots noirs est le plat national cubain par excellence. Plus accessible que la Ropa vieja (l’autre plat …
Soupe aux haricots noirs et jambonneau
Très populaires à travers tout le Mexique, les haricots de toutes sortes font partie de l’alimentation quotidienne des mexicains.