On compare souvent la fabada asturiana au cassoulet avec lequel elle a certains points communs, mais son élaboration est différente et plus simple.
Fabada asturiana
Cuisine asturienne
Chorizos au cidre
Les chorizos au cidre font partie des tapas les plus connues d’Asturies
Merlu au cidre
Le cidre naturel asturien est un cidre traditionnel qui a la particularité de pouvoir se boire avec presque n’importe quel plat.