Ce lapin au barbecue sauce salmorejo est un plat chaud-froid à déguster à la belle saison.
Lapin au barbecue sauce salmorejo
Estrémadure
Cailles en cocotte à la mode de Trujillo
Codornices al estilo de Trujillo La particularité de ce plat de cailles en cocotte à la mode de Trujillo est son coté acidulé. Le jus de cuisson mêle les saveurs …